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医学专家提醒 乱吃药膳火锅小心涮走健康

北京市育铭百货店5人已围观

简介 昨天晚上，家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适，到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时，自己多吃掉几根党参造成的。随着天气越来越冷，中药滋补火锅受到市民的青睐。专家提醒市民，乱吃药膳火锅易诱发疾病...

   昨天晚上 ，家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适，到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时 ，自己多吃掉几根党参造成的。随着天气越来越冷 ，中药滋补火锅受到市民的青睐。专家提醒市民 ，乱吃药膳火锅易诱发疾病。
    前天 、昨天晚上，记者走访了西单到宣武门的七八家火锅店 ，发现生意都很火爆 。以中药作为火锅底料的药膳火锅较受食客欢迎 。记者了解到 ，各火锅店滋补火锅的底料主要有党参  、枸杞 、桂圆 、白蔻等中药，有的火锅店更是称自己的火锅中有几十种草药 。小肥羊火锅连锁店的工作人员告诉记者 ，中药作为底料的滋补火锅营养丰富 ，吃后滋阴补肾，排除寒气 ，对身体非常有好处  。很多食客称，他们也是因为听说有营养，才选择药膳火锅的。

专家解读  －－－药膳火锅并非人人适合 

    北京大学人民医院中医科大夫告诉记者 ，火锅虽好吃 ，但中药锅底并非人人适合。
    医生指出 ，火锅底料中的党参若被正常人吃掉可能会有眩晕 、胸口不舒服  、烦躁、口干等副作用；而吃放有枸杞的火锅时，若同时喝绿茶 ，绿茶里所含的鞣酸会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质；人参红枣锅底 ，老人吃了就补，小孩吃了却容易流鼻血、燥热。其次，药膳既然有药的作用 ，就存在剂量和品种的问题。目前一些火锅店不问市民身体情况就乱配中药锅底 ，而一些不法商家为招徕顾客  ，甚至将有毒致瘾的中药加入其中 ，对百姓身体健康极为有害 。

               

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